Crostata di ricotta

Questa è una ricetta scritta a mano da mia nonna scritta credo negli anni del dopoguerra. Scrivo testuale quello che è riportato in un quadernetto ormai ingiallito.. Ingredienti e Preparazione Per la pasta: 225 g di farina, 255 di zucchero, 6 uova, 15 g di cremone, 10 g di bicarbonato. Il succo di un limone nel…