Arrosto morto di piccione e sua versione goduriosa

Preparare l’arrosto morto di piccione, una volta procurati i piccioni (operazione non banale) è piuttosto semplice (come direbbe mia nonna: “che ce vole a fa’ du’ piccioncini”). Ingredienti e Preparazione Si mettono in una casseruola non troppo grande i piccioni a disposizione con olio e si fanno rosolare. Si sfumano con il vino bianco e…